「旅館達人」是一本旅館聖經,作者格林堡Peter Greenberg為Discovery記者,用著犀利的筆觸,將旅館裡的所有細節以專業記者訪察的分析口吻加以描述,從訂房、行李員、房門、旅館設計師、禮賓專員、帳單..等等,所有旅館相關的都巨細彌遺撰寫在「旅館達人」一書裡。

  在第一章裡談到訂房,為什麼各式訂房網站總是可以有比較優惠的價格,原本訂房網站,是協助旅館將房間庫存銷售出去,而旅館用成本價將房間銷售給訂房網站,訂房網站再以比旅館原價便宜的價格賣給消費者,原本是旅館與訂房網站互相結盟,但是愈來愈多消費者發覺訂房網站總是可以有比較便宜的價格,所以都改向訂房網站訂房,這樣的結果,旅館經營日易艱難,而從訂房網站訂房,旅館根本豪無利潤可言,所以最新的旅館學,旅館與訂房網站已是競爭對手,不再是合作夥伴,而如何訂到最便宜的房間呢!直接打電話給旅館經理訂房,因為訂房網站銷售的價格,遠遠高出旅館銷售給訂房網站的底價,所以稍微做一點功課,知道旅館的房間底價在那,便可輕鬆的訂到比訂房網站還要便宜的價格。

  而旅館門衛更是大有學問,如果你不想將車停在遙遠的停車場,請拿二十元美金小費給門衛,便可大遙大擺的將車停在旅館門口,而門衛更是所有計程車司機所要巴結的對象,計程車司機都希望能載到遠程客戶,而門衛叫計程車則充滿了學問,三隻手指頭表示出機場,如果客人要去旅館附近的地點,那門衛將會步行至路上叫車,而門衛這些收入,全部不需要繳稅,根據調查,旅館門衛的薪水介於兩萬美元到十萬美元之間。

  如果你住在高級酒店,請善用禮賓專員,只要你敢開口,禮賓專員沒有做不到的事,四季酒店禮賓專員曾經在一個小時內,安排客人上直昇機勘查房地產,紐約麗晶酒店(Regency Hostal)禮賓專員甚至可以幫忙差遣哄小孩睡覺的管家,更不要說弄一場超級盃的球賽門票了,「只要你敢開口,禮賓專員沒有做不到的事」。

  非常有趣好玩又輕鬆的一本書,透過「旅館達人」,讓我知道青年旅館以外的世界。

Yours,

柏翰

故事精彩度:★★★☆☆
內容啟發性:★★★☆☆
作者文筆細膩度:★★★★☆
書價合理度:★★★☆☆
推薦閱讀評價:★★★☆☆

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